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百世娱乐网-五味杂陈的炒年糕,[小森林]里的顶级料理

[2020-01-11 18:52:23] 【

百世娱乐网-五味杂陈的炒年糕,[小森林]里的顶级料理

百世娱乐网,自然现在离我们太远了。

在很久很久以前,人类把自己看成是自然的一部分活着。不像现在,人类将自己与自然割裂开。

我想,人至少应该像[小森林]里那样活一次。

和自然在一起,看着那些蔬菜怎样地从地里面生长出来,才会知道食物在嘴里真正的味道。

这部电影的拍摄从冬天到下一个冬天。

整一年,在庆尚南道的一个小村落里。拍尽了每个季节的美,和食物的鲜。

四季食物

▲寒冷的冬天最想吃面片汤

身体完全冻僵的时候,吃上一碗就立刻会暖和了。

▲米酒也是冬天的最佳匹配

有着大米独特的甜味,还带着一丝酒的苦味。

甜甜蜜蜜地喝着喝着就醉了。

▲伴着冷风和陪你一起喝酒的人

冬天来了,春天就不远。

春天最好了,可以吃花。

真的是吃花哦。

▲春日里的意面撒上白的紫的花

▲香气逼人的槐花直接放在油里炸就好了,留下的都是鲜花的香

夏季食物最想要的就是凉爽。

▲夏天里的荞麦汁凉拌黄瓜,加上西红柿

洗完澡在门口吹风,吃这个消解掉了夏日的全部暑热。

栗子穿着自己带刺的衣服噼里啪啦的掉到地上,用脚轻轻一踩,栗子就掉出来了。

这种果子成熟的快感,是秋日独有的。

栗子加上小苏打放上一夜后煮熟,加上甜味保存。

▲每当有想念秋天的甜味的时候,就拿出来吃

食物要跟随着季节吃,但总有一些食物无论什么季节都想吃,比如炒年糕。

顶级料理炒年糕

就像我们三不五时就想吃火锅一样,韩国人动不动就会想吃炒年糕。

年糕这样韩国的传统食物是韩国生活中不可或缺的一部分。

在韩国人的传说里,月亮上也有兔子。

不过这只兔子不在嫦娥的怀里,而是自己在月亮上闷头做年糕。

年糕代表着富饶,秋天里人们杵年糕的声音就意味着丰收的来临。

它的口感筋道,又香又甜,是韩国人最常食用的主食之一。

从农耕时代之初起,韩国人就开始用米来制作年糕。长久以来,发展出了好多种年糕。

炒年糕是在韩国路边最常见的零食,而作为其制作材料的长条年糕,也最为人所熟知。

▲长条年糕看起来有点像大白虫

相比于商店里速食的炒年糕,只用辣椒酱简单的炒一炒。

影片中用了新鲜的辣椒、洋葱、洋白菜、胡萝卜。

做出的料理一看就和外面那些妖艳贱货不一样,高级得很呢。

银淑(秦基周 饰)吃着棒棒糖向惠媛(金泰梨 饰)一脸决绝地伸出手。

▲“我们公平竞争载夏吧”

却看到载夏和他又白又漂亮的前女友走过。

心里一下子凉了半截。表情秒转。

▲生动用面部解释了心理落差之巨大

载夏曾经说过:“辞掉工作的时候倒没什么,离开女朋友的时候却是真的真的很伤心。”

为了让心凉的自己暖和起来,银淑对惠媛吼道“不是说要给我做顶级料理嘛!”

顶级料理,当然是又甜又辣的炒年糕咯。

▲当她拿起一把红辣椒的时候,惠媛和屏幕前的我都震惊了

“你要都放进去吗?”

“今天我要辣死我自己。”

这句话生动具体形象的呈现了失恋的心情。

不过做饭的过程还是蛮美好的。

蒜,洋葱,辣椒,洋白菜,胡萝卜。

▲水咕嘟咕嘟的冒泡,红汤上撒上绿白相间的葱花

导演把食物的颜色拍到了极致。

▲银淑尝了一口食物,满意的笑了

一会儿你就笑不出来了。

等到吃上的时候,载夏开门进来,愣住了。

说:“你们两个吵架了吗?”

▲这个姿势任谁看都是在赌气的样子

载夏送走了他的前女友,没有和她重新在一起。

▲来到惠媛这里吃了一口炒年糕,哭了

他说,是因为辣的。

谁知道呢?

这一顿炒年糕里,有银淑的失恋、有惠媛的失落、还有载夏的不舍。

五味杂陈。

料理是能够照到你心的镜子。

你做出的料理中可能有一份连你自己都不知道的心情。

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