坞城新闻网>>辣椒酱别再买着吃了,简单5步在家做,香辣下饭又卫生,1分钟学

辣椒酱别再买着吃了,简单5步在家做,香辣下饭又卫生,1分钟学

[2019-11-11 11:06:46] 【

孔子说:“你不能不吃酱汁”。然而,《清路易》记载“酱是八珍之主”。古代八宝指的是世界美食。对于所有的美食来说,酱是味道的“主人”。没有调味汁,食物是无味的!至于我来自东北,我也喜欢蘸大酱的葱,尤其喜欢辣椒酱。

说到辣椒酱,它是大多数人的最爱。人们经常说吃酸辣辣椒是刺激食欲的最简单方法。因此,每年秋天当辣椒大量减少时,我必须准备更多的辣椒酱。有些人会说,“这太麻烦了”。我很早就买了,味道很好。然而,在外面销售的辣椒酱含有很多添加剂和防腐剂。吃饭一点也不让人放心。因此,如果你想吃健康的辣椒酱,你应该在家自己做。不要再买和吃辣椒酱了。只需在家里分五步烹饪即可。辛辣的食物是卫生的,你将在一分钟内学会。

[配料]大豆、胡椒、大蒜、香叶、生姜、花椒、肉桂、八角、甜面酱、酱油

1.将浸泡6小时的大豆洗净,倒入锅中,加入适量清水,加入3片天竺葵、3片生姜和1勺盐,然后盖上锅盖,用大火煮沸,再煮20分钟。

2.辅料准备:切碎辣椒。最好选择细长的辣椒。根据你的口味,多放些辣的,少放些辣的。将大蒜切成蒜末,将生姜切成姜末。

3或20分钟后,大豆被煮熟。我们取出天竺葵和姜片,然后取出大豆来控制水分含量。

4.往锅里加油。油比我们通常烹饪的油多,大约是我们通常烹饪的3~4倍。油温高达60%。加入胡椒、肉桂、八角和天竺葵来熏香。这是要记住的:你必须用小火操作,在熏香后取出来。

5.首先,倒入大豆,用大火翻炒,直到皮肤微微起皱,变成黄色。倒入蒜末和姜末炒至香。翻炒后,加入2勺甜面酱和2勺蚕豆酱。然后翻炒,直到每一个大豆都被大酱覆盖,有一股浓酱的味道飘出来。然后倒入剁碎的辣椒,分别翻炒大豆和辣椒的水分,加入1把白芝麻,翻炒均匀,倒入20克白酒,再翻出锅。添加白酒的目的是为了保鲜和延长储存时间。

冷却后,把它放在无水无油的罐子里,放在冰箱里,吃多少就舀多少,这样3个月后它就不会碎了。你学会了吗?我是小峰,如果你喜欢小峰分享的美味食物,别忘了注意一下小峰子的食物!

这篇文章最初是奇瓦瓦风姿写的。欢迎大家注意与你交流,以利大家。三个人必须有我们的老师。

安徽十一选五投注 广西11选5投注 辽宁11选5